Smetanovo-párková polévka
Polévka s kolečky párků a kostkami brambor zahuštěná světlou mléčnou jíškou. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami. Podáváme s chlebem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 špetkapaprika mletá sladká
1 lmléko
1 lžíceolej
1 lžičkakoření vegeta
3 lžícemouka hladká
300 gkuřecí párek
4 ksbrambory
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 20
1.
Párky oloupejte a nakrájejte nadrobno.
2.
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
3.
Na rozpálený olej dejte mouku a připravte světlou jíšku.
4.
Přidejte mletou papriku, krátce opečte.
5.
Podlijte studenou vodou, přidejte párky a brambory.
6.
Vařte dozměknutí přibližně 20 minut.
7.
Ochuťte solí a vegetou.
8.
Z mléka a ze zbytku mouky připravte jíšku, kterou vmíchejte do polévky.
9.
Nechejte ještě jednou přejít varem.
10.
Podávejte s čerstvým chlebem.
Hodnotit recept:
