Pórková polévka
Hustá pórková polévka ze slepičího vývaru s brambory, ovesnými vločkami a mlékem. Dochutíme mletým pepřem a muškátovým oříškem. Podle chuti můžeme přidat také strouhaný sýr a opečené chlebové kostičky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lžičkaoříšek muškátový mletý
1 lžičkapepř černý mletý
1 lžícepažitka
2 stroužekčesnek
2 kspórek
3 kscibule kuchyňská
50 gvločky ovesné
500 mlmléko
500 mlvývar slepičí
60 gmáslo
750 gbrambory
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 35
1.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3.
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4.
Česnek oloupejte a prolisujte.
5.
Na rozehřátém másle opečte cibuli s pórkem dosklovita.
6.
Přidejte brambory a opékejte asi 5 minut.
7.
Postupně přidejte vločky, česnek, vývar a mléko.
8.
Vše povařte 30 minut, dokud nejsou brambory měkké a polévka nezhoustne.
9.
Polévku dochuťte pepřem, oříškem a posypte pažitkou.
Hodnotit recept:
