Kapustová polévka
Polévka z kapusty a kuřecího masa ochucená cibulí a česnekem a zahuštěná kysanou smetanou. Podáváme se světlým či celozrnným chlebem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lvoda horká
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý
1 lžičkanať petrželová
1 lžíceolej
1 lžícemouka hladká
1 lžičkakoření vegeta
100 gsmetana kysaná
150 gkuřecí maso
2 stroužekčesnek
200 gkapusta
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 30
1.
Kuřecí maso umyjte, osušte a pokrájejte na malé kostičky.
2.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3.
Česnek očistěte a prolisujte.
4.
Kapustu omyjte a pokrájejte na malé kousky nebo tenké proužky.
5.
Na rozehřátém oleji orestujte kuřecí maso.
6.
Přidejte cibuli, česnek a poté mouku.
7.
Podlijte vodou, osolte, opepřete a duste poloměkka.
9.
Dochuťte vegetou a vše vařte doměkka.
10.
V kysané smetaně rozmíchejte lžíci hladké mouky a vlijte do polévky.
11.
Ještě krátce provařte.
12.
Jednotlivé porce ozdobte nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
13.
Můžete podávat s bílým nebo celozrnných chlebem.
Hodnotit recept:
