Mrkvová polévka
Mrkvová polévka s brambory a cibulí ze zeleninového vývaru. Doměkka uvařenou zeleninu rozmixujeme, přidáme mléko a polévku necháme ještě jednou projít varem. Podáváme ozdobenou nasekanou petrželovou natí.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Na oleji zpěňte cibuli, přidejte mrkev a brambory.
Osolte a chvíli poduste.
Poté podlejte vývarem a vařte asi 25 minut, dokud zelenina nezměkne.
Ponorným mixérem rozmixujte zeleninu ve vývaru.
Přidejte mléko a ješte jednou nechte projít varem.
Před podáváním posypejte petrželovou natí.
Hodnotit recept: