Bazalková polévka se sýrem
Polévka ze zeleninového vývaru se sýrem a bazalkou. Rozmixovanou polévku ozdobíme na talíři lístky bazalky a kopečkem šlehačky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 hrstbazalka čerstvá
1 kscibule kuchyňská
1 lžícemáslo
400 mlvývar zeleninový
50 gsýr bylinkový
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
1.
Bazalku umyjte, osušte a natrhejte lístky.
2.
Několik lístků odložte, ostatní nakrájejte nadrobno.
3.
Cibuli oloupejte a nakrájejte.
4.
Na rozehřátém másle cibuli orestujte.
5.
Přidejte sýr, bazalku a míchejte tak dlouho, dokud se sýr neroztaví.
6.
Přidejte vývar a pomalu vařte 5 minut.
7.
Polévku rozmixujte.
8.
Podávejte ozdobené lístky bazalky a kopečkem šlehačky.
Hodnotit recept: