Minestrone s makaróny
Hustá italská polévka minestrone z pórku, kedlubnu a papriky dochucená česnekem a tymiánem. Na závěr přidáme ovesné vločky a uvařené makaróny.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 kskedluben
0,5 kspórek
0,5 lžičkatymián čerstvý
1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
1 lžičkavločky ovesné
1 špetkapepř černý mletý
2 lžičkaolej olivový
2 kspaprika
250 mlvývar zeleninový
40 gtěstoviny macaroni
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.
Makaróny uvařte ve slané vodě podlé návodu na obalu.
2.
Poté sceďte a nechte odkapat.
3.
Pórek, kedluben a papriku očistěte a nakrájejte na tenké pásky.
4.
V hrnci rozehřejte olivový olej a zeleninu krátce poduste.
5.
Česnek oloupejte a prolisujte.
6.
Přidejte jej společně s nasekaným tymiánem k zelenině.
7.
Zalijte vývarem a zakryté vařte 10 minut.
8.
Přisypte ovesné vločky a ještě jednou nechte projít varem.
9.
Přidejte makaróny, dochuťte solí, pepřem a teplé podávejte.
Hodnotit recept:
