Lískooříškové keksy
Keksy s lískovými oříšky, mandlemi a kandovanou pomerančovou kůrou. Vychladlé kousky cukroví ozdobíme sladkou rumovou polevou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
200 gmandle mleté
3 ksbílek
3 lžícerum
30 gcitronát
300 gořechy lískové mleté
300 gcukr krystal
5 lžícecukr moučka
50 gkůra pomerančová kandovaná
Postup přípravy
Čas přípravy: 60
Čas vaření/pečení: 8
1.
Oříšky, mandle, kandovanou pomerančovou kůru, citronát, krystalový cukr, bílky a 2 lžíce rumu vymíchejte na hladké těsto.
2.
Zabalte je do fólie a na 2 hodiny uložte do lednice.
3.
Vychladlé těsto rozválejte nejlépe mezi dvěma vrstvami potravinářské folie.
4.
Pokrájejte na čtverce.
5.
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
6.
V troubě předehřáté na 200 °C pečte 6 až 8 minut.
7.
Moučkový cukr smíchejte s 2 lžícemi rumu.
8.
Směsí naplňte mikroténový sáček, odstřihněte roh a na vychladlé keksy nakreslete mřížku.
9.
Nechte ztuhnout.
Hodnotit recept:
