Banánová kolečka s barevnou polevou
Vánoční cukroví ve tvaru koleček z banánového těsta upečeme a po vychladnutí ozdobíme spirálou z ovocného sirupu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
poleva
2 lžícesirup rybízový
5 lžícecukr moučka
těsto
0,25 lžičkasůl
1 lžícešťáva citronová
1 ksvejce
1 ksbanán čerstvý
100 gmáslo
200 gmouka hladká
50 gořechy lískové mleté
75 gcukr moučka
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 14
1.
Banán oloupejte, rozmačkejte vidličkou a smíchejte s citronovou šťávou.
2.
V míse smíchejte mouku, vejce, cukr, sůl, máslo, rozmačkaný banán, mleté oříšky a vypracujte těsto.
3.
Těsto zabalte do fólie a vložte na hodinu do lednice.
4.
Pomocí lžíce klaďte na plech vyložený pečícím papírem malé hromádky, které jemně roztlačte do tvaru kolečka.
5.
Pečte ve vyhřáté troubě.
6.
Příprava polevy: Sirup vymíchejte s cukrem.
7.
Vložte do silnějšího mikroténového sáčku, z kterého odstřihněte růžek.
8.
Na vychladlá kolečka nastříkejte tenký proužek polevy do tvaru spirály a nechejte uschnout.
Hodnotit recept:
