Větrníčky z odpalovaného těsta | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Větrníčky z odpalovaného těsta

Větrníčky z odpalovaného těsta

Větrnáčky plněné krémem z pudinku, žloutků, mléka, másla a cukru.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

krém

1 balíčekcukr vanilínový
125 gmáslo
125 gcukr krupice
2 ksprášek pudinkový vanilkový
2 ksžloutek
500 mlmléko

těsto

1 špetkasůl
100 gmáslo
200 gmouka hladká
260 mlvoda
5 ksvejce

Postup přípravy

Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 20
1.

Do vroucí osolené vody s máslem nasypejte mouku, teplotu zmírněte.

2.

vařečkou těsto míchejte tak dlouho, až se přestane lepit na stěny a dno nádoby.

3.

Těsto by mělo vytvořit kouli a na dně nádoby zůstane bílý povlak.

4.

Spařené těsto dejte do studené mísy a propracovávejte, dokud trochu nevychladne.

5.

Do vlažného těsta pak postupně zapracujte vejce, až bude hladké a lesklé.

6.

Plech vyložte pečícím papírem.

7.

Těstem naplňte cukrářský sáček s řezanou hubičkou a na plech nastříkejte větrníky nebo věnečky.

8.

Pokud jsou to jen kroužky, pečeme asi 20 minut na 200 °C, pokud jsou tvary plné, po 20 minutách teplotu zmírníme a dopékáme.

9.

Hotové tvary by měly být zlaté, jinak budou uvnitř nedopečené a po vychladnutí splasknou.

10.

Větrníčky nechte vychladnout na kovové mřížce.

11.

Krém připravíte tak, že v malém množství mléka rozšleháte žloutky a pudinkové prášky.

12.

Zavaříte je do zbylého mléka s cukrem.

13.

Po zchladnutí hmotu zašlehejte do másla.

14.

Větničky rozkrojte podélně nožem a plňte žloutkovým krémem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 274,5kJ 15 613,2kJ
Bílkoviny 5g 61,2g
Tuky 18,9g 231,5g
Sacharidy 29,2g 357,2g
Cholesterol 217,3mg 2 661,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

„Otloukánek“ Štika čeká dítě s mladší milenkou:…

Monika Štiková (46) se v reality show Štiky představila jako žena, která nejde pro ostrá slova daleko.…

celý článek »

Krimi

Půl lahve vodky a sedl za volant: Zbohatlický…

Moc se těšil, až se stane otcem. Narození svého dítěte se však nedočkal. Nastávajícího tatínka Iduse…

celý článek »

Svět

Stal se symbolem janovské tragédie: První…

Zelený náklaďák, za jehož volantem seděl, se stal symbolem tragédie v Janově. Vozidlo totiž řidič…

celý článek »

Politika

Klause mladšího vyzývá exministr: Ať zváží…

Kolem Václava Klause mladšího, poslance ODS, je v jeho straně rušno. Exministr Petr Bendl ho vyzval,…

celý článek »