Chřest se ztraceným vejcem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Chřest se ztraceným vejcem

35 min. | předkrm | 1 077 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Chřest se ztraceným vejcem

Chřest orestovaný na másle s česnekem, chilli papričkou a mátou. Podáváme se ztraceným vejcem, rukolou a parmezánem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kspaprika chilli
1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
16 lístkyrukola
2 lžíceocet vinný
4 lístkymáta
4 ksvejce
50 gsýr parmezán
50 gmáslo
500 gchřest zelený
1 špetkapepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 15
1.

Chřest oloupejte, nejlépe pomocí škrabky na brambory.

2.

Dřevnaté konce odkrojte a chřest uvařte v osolené vodě do poloměkka asi 3 minuty.

3.

Uvařený chřest dejte na rozehřátou pánev.

4.

Přidejte máslo, nadrobno nasekaný česnek a chilli papričku, sekanou mátu, pepř a krátce restujte, dokud česnek nezezlátne.

5.

Ztracená vejce připravíte tak, že do vroucí vody přidáte vinný ocet.

6.

Vodu pomocí lžíce rozmícháte, do víru vody vhodíte rozklepnuté vejce a necháte ho vařit asi 3 minuty.

7.

Hotový chřest servírujte se ztraceným vejcem, ozdobte rukolou a parmezánem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 505,7kJ 1 077,2kJ
Bílkoviny 6,7g 14,2g
Tuky 9,5g 20,2g
Sacharidy 3g 6,3g
Cholesterol 155,6mg 331,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

Italská apokalypsa: Nejméně 35 mrtvých po…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

První liga

Jágr: Kdybych teď skončil, jsem v pohodě.…

Necítí se zcela fit a v plné síle, přesto stále pokračuje. V přípravě na novou sezonu žene Jaromíra…

celý článek »