Hříbkové taštičky
Taštičky plněné směsí z hub, slaniny, žloutků a smetany, dochucená tymiánem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 ksžloutek
1 ksvejce
1 špetkasůl
2 lžícesmetana zakysaná
6 plátekchléb toastový
1 špetkapepř černý mletý
náplň
1 špetkasůl
1 lžičkatymián
1 dlsmetana 31%
2 ksžloutek
300 ghřiby čerstvé
50 gslanina
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 28
1.
Natrhejte toastový chléb a zvlhčete ho smetanou.
2.
Přidejte vejce, sůl a pepř.
3.
Vše rozmačkejte.
4.
Šest teflonových formiček naplňte připravenou hmotou a vytvarujte ji podél stěny.
5.
Okraje potřete žloutkem a taštičky 8 minut předpékejte ve vyhřáté troubě.
6.
Poté nechte zchladnout.
7.
Opečte kostičky slaniny.
8.
Přidejte houby a ještě 5 minut restujte a dejte vychladnout.
9.
Na náplň smíchejte žloutky se smetanou, prošlehejte, ochuťte solí, pepřem a tymiánem.
10.
Houby se slaninou naplňte do taštiček.
11.
Zalijte smetanou se žloutky.
12.
Dopékejte 15 minut při 190 °C.
13.
Podávat můžete ihned.
Hodnotit recept:
