Omeleta s cuketou a rajčaty
Omeleta z vajíček, cukety, rajčat, parmezánu a změklé cibule. Opečeme na másle.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 kscibule kuchyňská
1 špetkapepř černý mletý
2 lžíceolej olivový
2 kscuketa
20 gsýr parmezán
5 ksrajčata
50 gmáslo
6 ksvejce
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 10
1.
Nechte na oleji zesklovatět cibuli.
2.
Po deseti minutách z pánve všechno vyndejte a vytřete ji ubrouskem.
3.
Rajčata nakrájejte na kostky. Sýr nastrouhejte.
4.
Cukety nakrájejte na poloviční tenká kolejčka.
5.
Vejce rozšlehejte a přidejte k nim změklou cibuli, rajčata, cukety, dvě lžíce parmezánu a dobře promíchejte.
6.
Dochuťte solí a pepřem.
7.
Směs vylijte na pánev s rozpuštěným máslem a na nejmírnějším ohni osmahněte.
8.
Když je povrch ještě syrový, chvíli omeletu grilujte. Jídlo vám bude chutnat jak teplé, tak studené.
Hodnotit recept:
