Jahodové muffiny
Papírové košíčky plněné těstem a jahodou. Upečené muffiny sypeme cukrem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 balíčekprášek kypřící do pečiva
1 balíčekcukr vanilínový
1 kspomeranč
1 špetkasůl
100 gcukr krupice
12 ksjahody čerstvé
150 gmáslo
200 gmouka polohrubá
3 ksvejce
50 gmaizena
6 lžícemléko
na ozdobu
1 lžícecukr moučka
Postup přípravy
Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 15
1.
Změklé máslo s cukrem krupicí a s vanilkovým cukrem, nastrouhanou pomerančovou kůrou a špetkou soli šlehejte pět minut do pěny.
2.
Postupně přidejte tři celá vejce.
3.
Mouku smíchejte s maizenou a práškem do pečiva a prosejte na máslovou hmotu.
4.
Opatrně promíchejte, přidejte mléko a vypracujte hladké těsto.
5.
Jahody očistěte, omyjte a nechte na sítku okapat.
6.
Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky, které rovnoměrně naplňte těstem.
7.
Doprostřed vtlačte po jedné jahodě.
8.
Muffiny pečte v troubě vyhřáté na 180 °C.
9.
Po upečení nechte vychladnout a posypejte cukrem moučkou.
Hodnotit recept:
