Šlehačkový zázrak
Korpus potřený krémem z tvarohu, cukru, rozmixovaných jahod, želatiny a smetany. Poléváme dortovým želé.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 ksželé dortové červené
náplň
1 balíčekztužovač želetinový Dr.Oetker
1 kssmetana ke šlehání
250 gjahody čerstvé
500 gtvaroh měkký polotučný
8 lžícecukr
těsto
1 lžičkaprášek kypřící do pečiva
100 gcukr moučka
125 gmáslo
125 gmouka polohrubá
2 lžícešťáva citronová
3 ksvejce
30 gcukr vanilínový
Postup přípravy
Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 15
1.
Oddělte žloutky od bílků a z bílků ušlehejte tuhý sníh.
2.
Máslo utřete s cukrem a se žloutky.
3.
Přimíchejte citronovou šťávu, mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků.
4.
Těsto vlijte do dortové formy vyložené pečicím papírem a upečte.
5.
V míse smíchejte tvaroh s cukrem a rozmixovanými jahodami.
6.
Připravte želatinový ztužovač podle návodu na obalu.
7.
Nakonec zlehka vmíchejte ušlehanou smetanu a želatinový ztužovač.
8.
Připravenou směs nalijte na zchladlý korpus.
9.
Dort dejte do lednice.
10.
Když náplň ztuhne, polijte ji červeným dortovým želé a opět dejte ztuhnout.
Hodnotit recept:
