Lesnická krkovička
Krkovička marinovaná ve směsi z oleje, bylinek, česneku, grilovacího koření, hořčice, sójové a worchesterové omáčky. Maso opékáme na grilu a podáváme se zeleninovým salátem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžícesůl
1 lžíceomáčka worchesterová
1 lžíceomáčka sójová
2 lžícehořčice
2 lžičkakoření grilovací
2 lžíceolej
2 lžícebylinky čerstvé
4 stroužekčesnek
600 gvepřová krkovice
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Maso očistěte, osušte, nakrájejte na plátky, naklepte a osolte.
2.
Česnek očistěte a prolisujte. Čerstvé bylinky (petrželová nať, pažitka, kopr) nasekejte.
3.
Do misky nalijte olej a přidejte bylinky, česnek, grilovací koření, hořčici a sójovou a worchesterovou omáčku.
4.
Nezapomeňte směs dobře promíchat.
5.
Do marinády namočte plátky masa a nechte je v chladu odležet minimálně dvě hodiny.
6.
Poté dejte maso na gril.
7.
Podávejte ho se zeleninovým salátem, ale pochutnáte si na něm i s čerstvým pečivem.
Hodnotit recept:
