Pikantní čínská polévka
Polévka z hub, nudlí, masa a pórku, zahuštěná maizenou a rošlehaným vejcem, dochucená kečupem, sójovou omáčkou a vinným octem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžíceocet vinný
1 kspórek
1 špetkasůl
1 kostkabujón slepičí
1 lžícemaizena
1 ksvejce
1 lžícekečup
1 lžíceomáčka sójová
200 gkuřecí maso
50 gnudle široké
50 ghouby sušené
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 15
1.
Houby zalijte horkou vodou.
2.
Nudle na 20 minut ponořte do studené vody a pokrájejte na menší kousky.
3.
Bujon rozpusťte ve 2 l horké vody.
4.
Přidejte houby, nudle a uvařené nakrájené maso.
5.
Maizenu rozmíchanou v troše vody a rozšlehané vejce přilijte do polévky.
6.
Osolte, opepřete a ještě krátce povařte.
7.
Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka.
8.
Hrnec odstavte z ohně, přimíchejte kečup, sójovou omáčku, vinný ocet a pórek.
9.
Promíchejte a podávejte.
Hodnotit recept:
