Caprese
Rajčata a mozzarella, přelité pestem z olivového oleje, bazalky a piniových ořísků. Dochutíme česnekem, kudrnkou a podáváme s rozpečenou ciabattou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
Mozzarellu nakrájíme na plátky (pokud máme cherry mozzarelu, dáváme celé kuličky).
Pokud nemáme hotové pesto, uděláme si ho doma: Do nádoby dáme olivový olej, bazalku, piniové oříšky.
Přidáme kudrnku, oloupaný česnek, sůl, bílý pepř a česnek.
Vše promixujeme, případně ještě dodáme parmazán.
Pesto smícháme s rajčaty a mozzarellou
Podáváme s čerstvě rozpečenou ciabattou.
Hodnotit recept: