Sýrová roláda
Ementál rozválený na plát, potřený směsí taveného sýru, másla, cibule a natvrdo uvařeného vejce, pokladený plátky šunky a proužky papriky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 kscibule kuchyňská
1 kspaprika červená
1 kspaprika žlutá
1 lžícepažitka
120 gmáslo
200 gsýr tavený
200 gšunka
400 gsýr ementál
5 ksvejce
Postup přípravy
Čas přípravy: 45
1.
Sýr vložte do mikrotenového sáčku a ponořte do horké vody přibližně na 20 minut, dokud nezměkne.
2.
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3.
V misce smíchejte tavený sýr, změklé máslo, cibuli, vejce a osolte.
4.
Změklý sýr vyjměte a na mokré desce rozválejte na plát odpovídající velikosti.
5.
Povrch potřete polovinou náplně, na ni rozložte plátky šunky.
6.
Pak naneste druhou polovinu náplně, navrch dejte proužky papriky a posypejte pažitkou.
7.
Plát srolujte, zabalte do alobalu a nechte ztuhnout v lednici, nejlépe přes noc.
8.
Roládu krájejte šikmo na plátky a podávejte.
Hodnotit recept:
