Košíčky s náplní z bílé čokolády
Košíčky plněné krémem z čokolády, másla, kondenzovaného mléka, smetany, žloutků a cukru. Zdobíme ovocem
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
těsto
na formu
Postup přípravy
Žloutky ušlehejte s cukrem moučkou a s vanilkovým cukrem do pěny.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Postupně do sněhu přidávejte studenou vodu.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva.
Do ušlehané žloutkové směsi střídavě vmíchejte sníh a mouku.
Těsto vlijte na plech nebo do formy vymazané tukem a vysypané moukou.
Upečte ve vyhřáté troubě.
Náplň: Dvě třetiny smetany a sladké mléko smíchejte a přiveďte k varu.
Přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, aby se nepřichytila.
Zbytek smetany smíchejte s pudinkovým práškem, se žloutky a solí.
Přidejte do teplé směsi a krátce povařte.
Krém nechte vychladnout.
Změklé máslo ušlehejte s cukrem do pěny a postupně vmíchejte do krému.
Krém rozetřete na upečený korpus a ozdobte ovocem.
Hodnotit recept:
