Cibulový koláč z tvarohového těsta
Koláč poklademe orestovanou cibulí se slaninou, přelijeme smetanou s vajíčkem a sýrem. Pečeme dozlatova.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžičkakmín celý
1 ksprášek kypřící do pečiva
1 kgcibule kuchyňská
1 kssmetana zakysaná
1 špetkasůl
100 gsýr tvrdý
100 mlmléko
250 gtvaroh
300 gslanina
4 ksvejce
400 gmouka hladká
50 mlolej
1 špetkapepř černý mletý
na formu
1 lžícetuk
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.
Z mléka, tvarohu, dvou vajec, soli, mouky a prášku do pečiva vypracujte těsto.
2.
Těsto nechte 30 minut uležet.
3.
Potom ho rozválejte na plát a vložte na vymazaný plech tak, aby okraje těsta přečnívaly.
4.
Slaninu nakrájejte na kostičky.
5.
Cibuli oloupejte, pokrájejte na silnější kolečka a orestujte je na slanině.
6.
Dochuťte kmínem, solí a pepřem.
7.
Smetanu smíchejte se zbylými vejci a nastrouhaným sýrem.
8.
Těsto na plechu propíchejte vidličkou, navrstvěte na něj orestovanou cibuli a zalijte smetanou.
9.
Pečte ve vyhřáté troubě.
Hodnotit recept:
