Aioli dresink
Tahle klasická omáčka se hodí k jakýmkoli listovým salátům. Ovšem klidně ji použijte i jiné zelenině.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
2 ks
4 stroužekčesnek
2 polévková lžíceolej olivový
0.5 kscitrón
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 10
1.
Ve větší misce utřeme žloutky, sůl, pepř, citrónovou šťávu a prolisovaný česnek do pěny.
2.
Postupně přidáme olej (po kapkách) a hmotu spojíme.
3.
Aby se zabránilo tomu, aby se omáčka srazila, olej a žloutky vyberte dříve z chladničky a nechte je při pokojové teplotě stát, aby získali stejnou teplotu.
Hodnotit recept: