Kukuřičné placky
Placky z kukuřičné a hrubé mouky, prášku do pečiva, oleje, mléka, kukuřice a sněhu. Dochutíme koriandrem a smažíme na oleji dozlatova.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžičkaolej olivový
1 špetkasůl
125 gkukuřice mražená
150 mlmléko nízkotučné
2 ksbílek
2 lžičkakoriandr mletý
2 lžičkaprášek kypřící do pečiva
75 gmouka hrubá
75 gmouka kukuřičná
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 10
1.
V misce smíchejte hrubou i kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a trochu pepře.
2.
Přidejte olej a mléko a míchejte, dokud těsto nebude vláčné.
3.
Přidejte rozmraženou a okapanou kukuřici a koriandr.
4.
Těsto přikryjte a nechte odstát asi 20 minut.
5.
Bílky vyšlehejte se špetkou soli a přimíchejte je do těsta.
6.
Placky opečte z obou stran na rozpálené pánvi. Aby se vám těsto nelepilo, nabírejte ho lžící namočenou ve studené vodě.
Hodnotit recept:
