Hřejivá zeleninová polévka s quinoou
Tahle jemná a hřejivá polévka skvěle obohatí váš polévkový repertoár. Můžete do ní přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Odměříme objem quinoy a pak přivedeme v hrnci k varu dvojnásobné množství vody. Přidáme quinou a bujonový prášek nebo bujon, znova přivedeme k varu a vaříme pět minut.
Odměřenou vodu přivedeme k varu a spolu s brokolicí, pórkem, limetkovou šťávou a omáčkou tamari ji přidáme do hrnce. Vaříme dalších pět minut.
Přidáme tofu a zvolna vaříme další dvě minuty, aby se tofu prohřálo. Podle chuti podáváme ozdobené nakrájeným koriandrem.
Hodnotit recept: