Sekaná se špenátem a vejci | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Sekaná se špenátem a vejci

65 min. | hlavní chod | 502 kJ/porce | 6 porcí

Kdo miluje špenát, pak by rozhodně měl ochutnat tuhle sekanou. Chutná výtečně.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
2 kshouska (starší)
1 dlmléko
500 g
1 ksvejce
1 kscibule kuchyňská
1 polévková lžícemouka hladká
2 stroužekčesnek
1 polévková lžícesůl
100 gslanina anglická plátky

náplň

1 polévková lžíceolej
400 gšpenát mražený
1 ksvejce
2 dlmléko
3 stroužekčesnek
1 lžičkasůl
3 polévková lžícestrouhanka
4 ksvejce na tvrdo

Postup přípravy

Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 50
1.

• Nejdříve připravíme špenát do náplně. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme špenát a na mírném ohni zahříváme, dokud nerozmrzne. Vmícháme do něj syrové vejce a mléko, přidáme utřený česnek, osolíme ho, zahustíme strouhankou, promícháme, krátce prohřejeme a odstavíme z ohně.

2.

• Housky nakrájíme na kostičky, zalijeme je mlékem a necháme nasáknout. Pak je vymačkáme a promícháme s mletým masem. Přidáme vejce, oloupanou a jemně nakrájenou cibuli, mouku a utřený česnek, směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.

3.

• Masovou hmotu položíme na potravinovou fólii, zakryjeme ji druhou fólií a válečkem nebo dlaní ji rozprostřeme na obdélníkový plát o tloušťce asi 2 - 3 cm.

4.

Opatrně sejmeme horní fólii, na maso rovnoměrně rozetřeme připravený špenát a v řadě za sebou na něj položíme oloupaná vařená vejce, kterým jsme odkrojili špičky. Masový plát stočíme pomocí dolní fólie do válečku a přeneseme ho do formy na biskupský chlebíček.

5.

• Povrch sekané zakryjeme plátky anglické slaniny a pak ještě alobalem, vložíme ji do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut za občasného podlévání horkou vodou a přelévání výpekem.

6.

Pak alobal odstraníme a pečeme dalších 20 minut, až se utvoří na povrchu kůrčička.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Babišův muž o incidentu v rozhlase: Jak…

Výročí 17. listopadu rozhádalo někdejší bojovníky proti komunistickému režimu. Diskuse Českého rozhlasu,…

celý článek »

České celebrity

Pomeje chce vyhladovět rakovinu a dochází…

Jiří Pomeje (52), který v posledních měsících zápasí s rakovinou hrtanu, prokázal neskutečnou sílu…

celý článek »

Krimi

Obří požár známého motorestu na D10: Hasičům…

Hasiči zasahují u požáru motorestu Čtyři kameny poblíž dálnice D10 nedaleko Hlavence u Prahy. Oheň…

celý článek »

VIP sport

Adebayor odhalil, jak z něj rodina tahala…

Ani všechny peníze světa nedokážou člověku koupit štěstí. Jen se zeptejte Emmanuela Adebayora. Dlouholetý…

celý článek »