Vepřový plátek s kuskusem
Maso a kuskus jde krásně dohromady. Téhle kombinaci neodoláte.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 plátekvepřová krkovice
2 stroužekčesnek
4 polévková lžíceolej
1 polévková lžícešťáva citronová
1 lžičkasůl
1 lžičkapepř černý mletý
200 gkuskus
1 kscibule jarní
1 polévková lžícebylinky čerstvé
1 lžičkakůra citrónová
1 kszázvor strouhaný
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
Stroužky česneku prolisujte a smíchejte v misce s olejem, zázvorem a citronovou šťávou. Maso naklepejte, osolte, opepřete a potřete marinádou.
2.
Nechte uležet nejlépe do druhého dne. Kuskus uvařte podle návodu. Na oleji opečte nasekanou cibuli a promíchejte ji s bylinkami.
3.
Vmíchejte ke kuskusu a přidejte lžičku citronové kůry. Maso opečte na suché grilovací pánvi z obou stran dozlatova. Podávejte s hotovým kuskusem.
Hodnotit recept:
