Třešňový páj | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Třešňový páj

100 min. | hlavní chod | 1 777 kJ/porce | 6 porcí

K tomuhle koláči chybí už jen knížka detektivek od Agathy Christie a čaj o páté.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí

náplň

1 kgtřešně
0.5 šálekškrob
2 polévková lžícešťáva citronová
1 ksžloutek

těsto

2.5 šálekmouka hladká
1 lžičkacukr
250 gmáslo
0.5 šálekvoda ledová

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 70
1.

Ze všech surovin na těsto vypracujte rychle, ale důkladně těsto, rozdělte ho na větší a menší část (2/3 a 1/3), vytvořte silnější placku a dejte ji do lednice na 30 minut až 3 dny.

2.

Pak na pomoučeném vále vyválejte z většího kusu placku o průměru 35 cm a přemístěte ji do hluboké koláčové formy.

3.

Vypeckované třešně promíchejte v míse s cukrem, škrobem a citronovou šťávou a přesuňte je do korpusu. Ze zbývajícího vyváleného těsta nakrájejte proužky a vytvořte mřížku.

4.

Potřete ji žloutkem smíchaným s 1 lžící vody, posypte cukrem a při 200 °C pečte 60–70 minut. Mřížka by měla být zlatavá a třešně musejí bublat.

5.

Mřížka nebo jiné ozdoby z těsta půjdou dobře tvarovat bře a tvar si udrží, když je vyválíte yž silnější, nejméně 4 mm vysoké.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Výbušný elegán Jiří Kodet, hvězda Pelíšků:…

Nejvíc Jiřího Kodeta (†67) proslavila role cholerického otce ve filmu Pelíšky. Scéna, kdy se hádá…

celý článek »

Krimi

Zápasník MMA zabil kulturistu (†32) během…

Je o hlavu menší, ale stejně šel do drsné bitky s obrem. Zápasník MMA Anar Ziranov se rozhodl, že…

celý článek »

České celebrity

Finalistky České Miss se fotily v plavkách!…

Česká Miss o sobě po dlouhé době dala vědět. Dvanáctka finalistek nafotila nové snímky v plavkách.…

celý článek »

Ročník 2017/18

Brance Plzně předcházel Bakošův faul! Spartě…

Komise rozhodčích FAČR musela po 4. kole HET ligy pitvat hned několik sporných momentů. Nejvíce emocí…

celý článek »