Čína s brokolicí a houbami
Brokolice je stejně jako květák houževnatá, proto má při pečení přednost.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 polévková lžíceolej
2 ksprsa kuřecí
1 ksbrokolice
100 gfazolky zelené čerstvé
250 gžampióny čerstvé
3 kscibule jarní
0.5 lžičkaolej sezamový
2 polévková lžícesemínka sezamová světlá
3 polévková lžíceomáčka sójová
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 15
1.
Rozehřejte pánev, vlijte do ní olej a nechte ho na nejvyšším plameni rozpálit. Pak vhoďte na proužky nakrájené maso a těsně předtím, než bude úplně hotové, ho vyjměte.
2.
Plamen ztlumte na střední stupeň a začněte opékat omytou a na co nejmenší růžičky rozebranou brokolici.
3.
Po 2 minutách přidejte pokrájené fazolky. Po dalších 2–3 minutách vhoďte na čtvrtky nakrájené žampiony, a jakmile začnou zlátnout, přidejte šikmo pokrájenou cibulku.
4.
Jakmile začne vadnout, vsypte sezam, odložené maso, vlijte olej a sójovou omáčku.
Hodnotit recept:
