Domácí čokoládová zmrzlina | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Domácí čokoládová zmrzlina

30 min. | zmrzlina | 7 105 kJ/porce | Česká kuchyně | 2 porce | Vegetariánské jídlo

FOOD predplatne ad banner
Báječná domácí čokoládová zmrzlina

Domácí zmrzlina ze šlehačky, mléka, žloutků a cukru. Dochutíme kakaem, oříšky a vším co máme rádi. Po zmražení můžeme polít polevou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžícekakao
2 ksžloutek
200 mlmléko
300 mlsmetana ke šlehání
300 gcukr krupice

na ozdobu

100 govoce

poleva

1 lžícekakao
100 gořechy vlašské mleté
100 gcukr moučka

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
1.

Šlehačku a mléko zahřejte na teplotu kolem 60 supňů.

2.

V misce našlehejte žloutky s pískovým cukrem a přidejte do horké šlehačky s mlékem. Buďte ale opatrní, ať se vám šlehačka ani žloutky nesrazí! Výsledná směs má mít konzistenci lehce tekutého těsta, respektive hustého sirupu.

3.

Na ochucení použijte cokoliv máte rádi: hořké kakao, namleté oříšky, vanilkovou tresť nebo ovoce rozmačkané s cukrem.

4.

Dochucovadla lehce vmíchejte do zmrzliny a vložte do mrazáku.

5.

Výhodou domácí čokoládové zmrzliny je, že do ní můžete přidat kakaa, kolik chcete – můžete si tak vyrobit i hořkočokoládové potěšení.

6.

K čokoládové zmrzlině se nejlépe hodí oříšková (nebo i vanilková) poleva: smíchejte moučkový cukr s kakaem a po lžičkách přidávejte horkou vodu, doplňte nasekanými oříšky.

7.

Pokud se vám na zdobení nechce vyrábět čokoládová poleva, použijte pikao.

8.

Jako variaci přidejte rybízovou zmrzlinu a pohár čerstvým rybízem i dozdobte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 464,8kJ 7 104,5kJ
Bílkoviny 3,8g 18,6g
Tuky 14,4g 69,9g
Sacharidy 51,7g 250,9g
Cholesterol 59,9mg 290,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hitmaker Michal David: Promluvil o zradě…

Pro jedny představitel laciného normalizačního popu, pro druhé obdivovaná ikona. Kdo by neznal hity…

celý článek »

Příběhy

Pilnou studentku (†15) zabila »alergie na…

Bezdrátový internet, zkráceně wifi, je v dnešní době všude: v kancelářích, na ulici, dokonce i v…

celý článek »

Módní policie
French Open

Plíšková před startem v Paříži: o vtípcích…

PŘÍMO Z PAŘÍŽE | Prý už je lehce alergická na vtípky, které slýchá na adresu svého římského extempore.…

celý článek »