Válečky plněné škvarky
Válečky z bramborového těsta plněné mletými škvarky a podávané posypané cibulkou a kyselým zelím.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle potřeby
Postup přípravy
Brambory oloupejte a uvařte.
K prolisovaným bramborám přidejte mouku, krupici a prášek do pečiva, vejce, máslo, sůl a vypracujete tužší těsto.
Na pomoučeném válu z těsta vytvarujte bochánek a z něho menší kousky.
Každý rozválejte do tvaru obdélníku.
Škvarky posekejte najemno nebo umelte na masovém strojku.
Na každý bramborový obdélníček dejte polévkovou lžíci připravené hmoty.
Uzavřete a vytvarujte válečky.
Válečky vařte v mírně osolené vodě asi pět minut.
Můžete je podávat přelité osmaženou cibulkou nebo s kysaným zelím a s chlebem.
Hodnotit recept: