Masové pirohy
Pirohy z bramborového těsta plněné podušenou směsí z mletého masa a cibule. Podáváme přelité máslem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 ksvejce
1 špetkasůl
150 gmouka hrubá
50 gkrupice pšeničná
500 gbrambory
náplň
1 lžícemáslo
1 špetkasůl
200 gvepřové mleté maso
30 gsádlo
30 gcibule kuchyňská
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 30
1.
Očistěte a nakrájejte cibuli.
2.
Oloupejte a uvařte brambory. Prolisujte je.
3.
Na sádle zpěňte cibuli, přidejte mleté maso, sůl, pepř a duste doměkka.
4.
Do prolisovaných brambor dejte mouku, krupici, sůl, vejce a smíchejte těsto.
5.
Na válu nakrájejte na čtverce a na ně rozdělte náplň.
6.
Naplněné čtverce přehněte napůl, aby vznikl trojúhelník, a okraje přimáčkněte vidličkou.
7.
Uvařte ve vroucí osolené vodě.
8.
Vyjměte a polijte máslem, aby se neslepily.
Hodnotit recept:
