Jablečný dortík s ořechy
Nastrouhaná jablka smíchaná se sněhem, žloutky, krupicí a ořechy, dochucená skořicí. Zdobíme čokoládovou polevou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 polévková lžícekakao
1 kspoleva čokoládová bílá
1 kspoleva čokoládová tmavá
100 gořechy vlašské mleté
150 gcukr moučka
250 gjablko
3 ksvejce
70 gkrupice
na ozdobu
60 gořechy vlašské
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 45
1.
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte sníh.a
2.
Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
3.
Žloutky s cukrem vymíchejte do pěny, přidejte 1 lžíci kakaa, nastrouhaná jablka, krupici.
4.
Nechte asi čtvrt hodiny odpočinout.
5.
Do těsta vmíchejte ořechy a nakonec i tuhý sníh z bílků.
6.
Zlehka promíchejte a vlijte do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.
7.
Pečte asi 40 minut při 180 °C.
8.
Vychladlý moučník polijte čokoládovou polevou.
9.
Případně ozdobně postříkejte i bílou polevou a dozdobte ořechovými jádry.
Hodnotit recept:
