Jehněčí kotlety Imperial s haší | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jehněčí kotlety Imperial s haší

55 min. | hlavní chod | 191 kJ/porce | 4 porce

Tenhle recept z knihy Kuchařka první republiky je inspirován světem a stojí za to ho vyzkoušet. Zejména haše vás mile překvapí.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
8 kskotleta jehněčí
2 špetkasůl
2 špetkapepř černý mletý
10 gmáslo
50 mlvíno dezertní
4 snítkarozmarýn čerstvý
100 g
10 gmáslo
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl mořská

na ozdobu

1 hrstkapary

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 35
1.

Jehněčí kotlety naporcujeme na jednotlivé kotletky. Okrájíme přebytečné maso a tuk a dáme stranou.

2.

Kotletky osolíme, opečeme na másle, a když se maso zatáhne, podlijeme ho trochou vína.

3.

Z odřezků masa a tuku připravíme haši. Rozkrájíme je na menší kousky.

4.

Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme maso a na mírném plameni dusíme doměkka (občas podlijeme, aby se nepřipeklo).

5.

Měkké maso vyjmeme, jemně pomeleme, přidáme k němu vypečenou šťávu a směs osolíme a promícháme.

6.

Kotletky podáváme s vařenou rýží, do které zamícháme několik pokrájených, na másle osmažených, žampionů, a opečenými plátky bagety potřenými haší s kapary.

7.

Zbývající výpek z kotletek s madeirským vínem podáváme zvlášť.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Domácí ekonomka

Jak ušetřit na Vánoce? Tipy, jak přežít…

Vánoce jsou ještě poměrně daleko. Abychom však tyto svátky v pohodě ustáli, respektive aniž bychom…

celý článek »

České celebrity

Ďábelská jízda Koptíka očima čarodějnic:…

Řeč se mluví, city vaří, voda teče… A dvě čarodějky, pro které jsou lidské karamboly a bloudění denním…

celý článek »

Volby 2017

Svěrák, Kubišová či Pilarová: Další celebrity…

Doby, kdy volby zakončovaly velké koncerty Lucie Bílé na Staroměstském náměstí v Praze, jsou dávno…

celý článek »

Krimi

Katku (†23) s Romanem (†23) našli mrtvé…

Slovenští policisté řeší záhadné úmrtí mladého páru. Katarínu (†23) s jejím přítelem Romanem (†23)…

celý článek »