Jehněčí oříšky Maréchal Vlasty Buriana | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jehněčí oříšky Maréchal Vlasty Buriana

45 min. | hlavní chod | 1 569 kJ/porce | 5 porcí

Milovníci divočiny si určitě pochutnají, zvláště když si na tomhle receptu pochutnal i samotný Vlasta Burian. Recept najdete v knize Kuchařka první republiky, kterou vydal Smart Press.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
600 gkýta jehněčí
1 špetkasůl mořská
1 špetkapepř černý mletý
200 gžampióny čerstvé
130 gmáslo
100 golej
1 ks

na ozdobu

2 snítkarozmarýn čerstvý

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 25
1.

Z kýty nakrájíme přes vlákno 4-5 plátků. Naklepeme je, osolíme a opepříme.

2.

Větší žampiony pokrájíme, osolíme, opepříme a osmahneme na 80 g másla.

3.

Na rozehřátém oleji osmažíme plátky masa z obou stran a pak je urovnáme na mísu.

4.

Do výpeku vlijeme 3 lžíce vody, povaříme, zašleháme zbylé máslo a přelijeme jím jehněčí oříšky.

5.

Na maso navrstvíme osmahnuté žampiony a posypeme je propasírovaným žloutkem.

6.

Ozdobíme rozmarýnem a podáváme s opékanými bramborami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Herec Marek Taclík: Náhlý zvrat v dražbě…

Už ho měli na lopatě, na poslední chvíli jim ale seskočil! Marek Taclík (44) alias vyšetřovatel Oliver…

celý článek »

Počasí

Do Čech přišly silné bouřky. Hrozí krupobití…

Varování meteorologů se naplnilo a do Česka od západu z Německa přicházejí silné bouřky. V pátek…

celý článek »

Svět

Psi po koupání v řece zmodrali. „Šmoulí“…

Kvůli průmyslovému odpadu, který továrny vypouštějí do městské říčky Kasadi, modrá toulavým psům…

celý článek »

Světové celebrity

Patrick Swayze (†57) by oslavil 65. narozeniny:…

V posledních měsících před smrtí trpěl! Podle dlouholetého přítele Patrick Swayze (†57) zažíval před…

celý článek »