Lehký bramborový salát podle Romana Pauluse
Dbáte na štíhlou linii? Pak je pro vás ideální přílohou bramborový salát s červenou cibulí bez majonézy, zalitý silným drůbežím vývarem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle chuti
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Ještě teplé je oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do větší mísy.
Osolíme, opepříme a přidáme olej, hořčici, ocet a najemno nakrájenou červenou cibuli.
Přelijeme částí teplého silného kuřecího vývaru a necháme marinovat. Občas zamícháme.
Před podáváním salát ještě dochutíme solí, čerstvě namletým pepřem a naředíme vývarem podle potřeby. Salát nemá být moc hutný.
Hodnotit recept: