Fantastický čokoládový koláč | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Fantastický čokoládový koláč

120 min. | dezert | 2 334 kJ/porce | 8 porcí

Tenhle koláč plný čokolády si zamilujete raz dva. A nemusíte se nechat přemlouvat. Chutná božsky!

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí

na ozdobu

1 hrstkakao
3 lístkymáta

náplň

150 hlávkačokoláda hořká s vysokým obsahem kakaa (nad 60%)
180 gčokoláda mléčná
6 polévková lžícemáslo
245 mlsmetana ke šlehání
1 polévková lžícerum

těsto

150 gmouka hladká
4 polévková lžícekakao holandské
100 gcukr moučka
0.25 lžičkasůl
2 ksžloutek
110 gmáslo
2 polévková lžícesmetana ke šlehání
0.5 lžičkaextrakt vanilkový

Postup přípravy

Čas přípravy: 90
Čas vaření/pečení: 30
1.

Mouku smíchejte s prosátým kakaem, cukrem a solí. Přidejte na kostičky pokrájené máslo a vše promíchejte.

2.

Do základu vmíchejte žloutky vyšlehané se smetanou a vanilkovým extraktem.

3.

Těsto zabalte do fólie a uložte do chladničky. Zhruba po 1 hodině z něj vyválejte na pomoučeném válu kruh větší, než je forma, kterou použijete.

4.

Do formy s pečicím papírem na dně těsto přeložte, po stranách ho prsty vytlačte až k okrajům a zarovnejte.

5.

Naplněnou formu uložte do mrazničky asi na 30 minut.

6.

Zchladlé těsto vyjměte, na dně ho propíchněte vidličkou a překryté alobalem pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.

7.

Upečený korpus nechte zchladnout a mezitím připravte náplň.

8.

Čokolády rozlámejte na kousky, přidejte máslo a vše zalijte smetanou přivedenou k bodu varu. Zamíchejte a vyčkejte, až se čokoláda rozpustí.

9.

Poté vše vyšlehejte ruční metlou a nakonec vmíchejte likér.

10.

Náplň nalijte na korpus a vše uložte do druhého dne do chladničky, náplň musí ztuhnout.

11.

Před servírováním povrch koláče posypte kakaem a přizdobte bylinkami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Svědectví z nemocnice, ve které leží Gott:…

Karel Gott (78) byl o víkendu náhle převezen do nemocnice! Podle prvních informací to bylo kvůli…

celý článek »

Krimi

Strach o zdraví pašeračky Terezy? Lidé na…

Poslední lednový den se na internetu objevila petice za přeložení české pašeračky heroinu z pákistánského…

celý článek »

Tajemno

UFO vyfotili nad Mount Everestem. V takové…

Nad nejvyšší horou světa byl vyfocen neidentifikovatelný létající objekt neboli zkráceně UFO. Odborníci…

celý článek »

Příběhy

Ruský web oznámil smrt hokejisty Filippiho.…

Tohle si ruský server Meduza za rámeček nedá. V pondělí večer se na jeho webu objevila informace…

celý článek »