Květáková pizza
I bez masa chutná skvěle! A květák s brokolicí mají navíc spoustu vitaminů, takže si udělejte pizzu, která bude chutná i zdravá.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
1 polévková lžíceolej olivový
1 plechovkarajčata konzervovaná
1 stroužekčesnek hlavička
1 hrstbazalka čerstvá
0.5 hlávkabrokolice
6 plátekcuketa
1 hrstšunka
1 hrstžampióny sterilované
těsto
1 hlávkakvěták
100 gsýr mozzarella
60 gsýr parmezán
1 ksvejce
0.5 lžičkabazalka sušená
0.5 lžičkačesnek sušený
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Omyjte květák i brokolici a rozmixujte nadrobno. Přemístěte do nádoby a 4 minuty „vařte“ v mikrovlnce.
2.
Pak vysypte květák i brokolici na čistou utěrku a nechte vychladnout. Utěrku stočte a vší silou vyždímejte vodu.
3.
Květák i brokolice by měly mít konzistenci lehoulinkého sněhu. Přidejte k nim rozmixované sýry, vejce a koření.
4.
Hmotu přeneste na plech s pečicím papírem postříkaným olejem ve spreji. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C asi 8 až 11 min.
5.
Až bude korpus zlatavý, vytáhněte pizzu z trouby a obložte ingrediencemi. Znovu vraťte do trouby a 4 až 6 minut dopékejte.
Hodnotit recept:
