Rajská s masovými kuličkami | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Rajská s masovými kuličkami

65 min. | hlavní chod | 1 975 kJ/porce | 4 porce

Vůni rajčat milují děti i dospělí. Rajská se dá jíst s knedlíky, bramborami i s rýží. A s masovými kuličkami je dokonalá.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
600 ghovězí mleté maso
4 plátekchléb toastový
100 mlmléko
1 lžičkabazalka sušená
1 lžičkaoregáno sušené
1 stroužekčesnek
1 kscibule kuchyňská
1 polévková lžíceolej
1 špetkasůl
1 špetkapepř černý mletý

omáčka

2 polévková lžíceolej olivový
1 kscibule kuchyňská
2 stroužekčesnek
1 kuličkamrkev
1 ksceler řapíkatý
2 ksrajčata konzervovaná
150 mlvíno červené
150 mlvývar masový
1 polévková lžíceoregáno sušené
1 špetkarozmarýn drcený
1 špetkatymián sušený
1 polévková lžíceprotlak rajčatový
1 špetkasůl
1 špetkacukr

Postup přípravy

Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 40
1.

Z toustového chleba odkrojte kůrku a namočte ho do mléka. Přidejte maso, bylinky, utřený česnek, najemno nakrájenou cibulku, sůl a pepř.

2.

Utvořte malé kuličky, které můžete buď opéct na pánvi na oleji, nebo je olejem potřít a péct při 180 °C asi 25 minut v troubě.

3.

Na omáčku zahřejte v pánvi olej, osmahněte na něm na kostičky nasekanou cibulku, a až zezlátne, vmíchejte utřený česnek.

4.

Rajčata slijte, ale šťávu si nechte! Přidejte najemno nasekanou mrkev a celer, a až zezlátnou, vlijte rajčata, víno a vývar.

5.

Přidejte bylinky, osolte a opepřete, odkryté nechte bublat 30–40 minut, podle potřeby dolévejte šťávu z rajčat.

6.

Pak přidejte protlak a podle chuti cukr. Omáčku můžete delším varem zahustit nebo ji rozmixovat dohladka. Až bude hotová, vložte do ní ohřát masové kuličky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Táta by byl spokojený, že jsme to s Heidi…

V neděli to bylo přesně 12 měsíců, kdy se pro muzikanta Adama Pavlíka (42) uzavřel zatím nejtragičtější…

celý článek »

Politika

Textaře Horáčka nazval vekslákem. Policie…

Policie ve středu odpoledne požádala o vydání poslance KSČM Zdeňka Ondráčka ke stíhání. Informaci…

celý článek »

Svět

Šokující foto: Z janovského mostu týdny…

Šokující fotografie se objevily na sociálních sítích pouhý den po tragickém zřícení mostu v italském…

celý článek »

Krimi

Dívku (†24) chladnokrevně popravili na oslavě…

Oslava narozenin skončila tragicky v brazilském městě Paloma. Eliana Ferreira Campos (†24), která…

celý článek »