Pizza s pestem a rajčaty
Kdo by neměl rád pizzu, kterou navíc připravíte do dvaceti minut.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na ozdobu
těsto
Postup přípravy
Hladkou mouku prosejte na vál, uprostřed udělejte důlek a nadrobte do něj droždí.
Přidejte vlažnou vodu, cukr, sůl a olivový olej. Vše společně zpracujte rukama na hladké a pružné těsto.
Vložte ho do mísy, zakryjte a nechte na teplém místě chvilku kynout. Pak ho rozdělte na dvě poloviny, z každé vytvarujte kulatou placku.
Rozprostřete je na plech vymazaný olivovým olejem a každou ještě zlehka potřete olivovým olejem.
Jarní cibulky očistěte a nasekejte nadrobno. Rajčata a papriky omyjte, osušte a nakrájejte, rajčata na plátky, papriky omyjte, osušte a nakrájejte, rajčata na plátky, papriky na kousky. Na připravené placky z těsta rozetřete bazalkové pesto a na něj rozdělte kolečka rajčat a kousky paprik. Zlehka osolte, přidejte posekanou cibulku a nakonec natrhané lístky čerstvé bazalky. Pečte v rozpálené troubě při 200 °C asi 8 minut.
Na připravené placky z těsta rozetřete bazalkové pesto a na něj rozdělte kolečka rajčat a kousky paprik.
Zlehka osolte, přidejte posekanou cibulku a nakonec natrhané lístky čerstvé bazalky. Pečte v rozpálené troubě při 200 °C asi 8 minut.
Hodnotit recept: