Schnitzelburger v domácí housce | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Schnitzelburger v domácí housce

60 min. | hlavní chod | 2 379 kJ/porce | 6 porcí

Křehká a vláčná houska s neobvyklou náplní dodá tradiční pochoutce nový rozměr.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
600 gkuřecí prsa
2 ksvejce
10 mlmléko
1 ksrajčata
1 hrnečekklíčky sójové
1 kssalát ledový
40 gdroždí čerstvé
1 lžičkasůl
200 mlmléko
200 mlvoda horká
2 lžičkacukr
2 polévková lžícemáslo
680 gmouka hladká

podle potřeby

majonéza
olej
mouka hladká
strouhanka

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 30
1.

Nejprve se vrhněte na bulku. Máslo rozpusťte v kastrůlku. Do mísy rozdrobte droždí a přidejte ostatní suroviny.

2.

Chvilku míchejte a jakmile se vše spojí v jednu pevnou masu, můžete těsto vyjmout a promačkávat v dlaních. Mělo by se dobře hníst. Pokud se lepí, můžete ho ještě poválet v mouce, dokud nebude hladké.

3.

Pak ho vložte do mísy a nechte pod utěrkou asi hodinu kynout na teplém místě. Vykynuté těsto vyjměte, ještě trochu ho promačkejte a rozdělte na bulky (velikost si určete podle potřeby).

4.

Bochánky naskládejte na plech předem lehce potřený tukem (nebo můžete použít pečicí papír). Přikryjte je utěrkou a nechte kynout ještě 45-60 minut.

5.

Pak bulky pomažte rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě je pečte při 200 °C asi 15 minut. Před plněním počkejte, až trochu vychladnou a změknou.

6.

Mezitím lehce naklepejte maso, osolte ho, opepřete a obalte v hladké mouce, vajíčku rozšlehaném s mlékem a strouhance.

7.

Obalené řízky smažte na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a po vyjmutí z pánve je nechte okapat na papírových utěrkách.

8.

Do rozkrojené bulky nejprve na spodní část natřete majonézu, pak přidejte ledový salát a plátek rajčete, usaďte řízek a posypejte ho trochou sójových klíčků. Přiklopte druhou polovinou bulky a podávejte.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Tragédie v mostecké porodnici: Záhadná smrt…

Obrovská tragédie se odehrála o víkendu v nemocnici v Mostě. Na jednom z pokojů tam za dosud nevyjasněných…

celý článek »

České celebrity

Dcera Patrasové Anička Slováčková: Přiznala,…

I když si dcera Dády Patrasové (61) a Felixe Slováčka (74) Anna (22) na nedostatek práce stěžovat…

celý článek »

Ostrava

6 let se snažili o miminko, teď mají trojčátka:…

Vzali se a toužili po miminku. Jolana (31) a Dalibor (30) Klechovi ze Šilheřovic na Opavsku se o…

celý článek »

Politika

Babiš skončil v nemocnici: Migrény, vysoký…

Premiérova manželka Monika Babišová řešila problémy se zánětem slinivky a skončila dokonce na JIPce.…

celý článek »