Fritata s bylinkami
Nikde není napsáno, že vejce musíte jen snídat. Naopak, v létě z nich připravíte dokonalou a rychlou večeři.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
500 gbrambory
1 svazečekkopr čerstvý
1 polévková lžícepetrželka nasekaná
5 ksvejce
1 svazečekcibule jarní
100 gsýr gouda
2 polévková lžíceolej olivový
podle chuti
sůl
pepř barevný drcený
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 20
1.
Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na plátky. V pánvi rozpalte olej a brambory na něm opečte dozlatova.
2.
V míse našlehejte vejce, přidejte nasekaný kopr, petrželku, nakrájené cibulky a směs osolte a opepřete.
3.
Směsí zalijte brambory na pánvi, rychle vše promíchejte, aby se vaječná směs dostala mezi všechny plátky, stáhněte plamen a brambory posypejte nastrouhaným sýrem.
4.
Když začnou vajíčka tuhnout, přemístěte směs pod gril a zapečte ji dozlatova. Podávejte s listovým salátem.
Hodnotit recept:
