Perníková bábovka
Perníková bábovka promazaná marmeládou, přelitá čokoládou a zdobená kokosovými lupínky.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 hrneklupínky kokosové
0,5 hrnekmouka hladká
0,75 hrnekpoleva čokoládová mléčná
0,75 hrnekcukr krystal
0,75 hrnekmarmeláda rybízová
1 hrnekmléko
1 ksprášek kypřící do pečiva
1 lžícekakao
2 hrnekmouka polohrubá
2 ksvejce
na formu
1 lžícemouka hrubá
1 lžícetuk
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 40
1.
Oba druhy mouky smíchejte s cukrem, práškem do pečiva, práškem do perníku a kakaem.
2.
Přidejte vejce, olej, mléko (nebo černou kávu) a promíchejte.
3.
Těsto vlijte do formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou a pečte 40 minut při teplotě 170 °C.
4.
Hotovou bábovku nechte chvíli ve formě, potom ji vyklopte na mřížku a nechte vychladnout.
5.
Bábovku vodorovně rozkrojte a spodní část potřete marmeládou.
6.
Obě části slepte a polijte čokoládovou polevou.
7.
Polevu nechte mírně ztuhnout, povrch posypejte kokosovými lupínky a bábovku nechte vychladit.
Hodnotit recept:
