Opékané brambory s olivami a balzamikovým octem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Opékané brambory s olivami a balzamikovým octem

45 min. | příloha | 1 589 kJ/porce | 4 porce

Vařené, pečené nebo šťouchané brambory zná jako přílohu každý. Vyzkoušejte pro změnu něco netradičního. Třeba tyto voňavé brambory inspirované slunnou Itálií.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kgbrambory
4 polévková lžíceolej olivový
4 stroužekčesnek
2 kscibule červená
2 kspaprika kapie
1 hrstolivy bez pecek černé
3 polévková lžíceocet balsamico
4 polévková lžícevývar zeleninový
1 svazekbazalka čerstvá

podle chuti

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 25
1.

Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou, vložte je do vroucí osolené vody a asi 8 minut povařte. Slejte a nechte okapat, pak je podélně rozpulte.

2.

Olivový olej rozehřejte na velké pánvi a přidejte brambory. Česnek a cibuli oloupejte, nakrájejte na plátky a přimíchejte do brambor. Za občasného míchání opékejte asi 10 minut.

3.

Papriky omyjte, osušte, nakrájejte na proužky a přisypejte k bramborám. Přidejte olivy. Společně opékejte asi 2 minuty. Podlejte octem a vývarem, osolte a okořeňte, důkladně promíchejte a poduste ještě asi 2 minuty.

4.

V menším kastrolu rozehřejte olej, vložte do něj omyté a osušené bazalkové listy a opečte je dokřupava. Na papírové utěrce je zbavte přebytečného oleje. Balzamikové brambory podávejte s opečenými bazalkovými lístky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

ONLINE Nejméně 35 mrtvých při zhroucení…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

Svět

Rozvod Trumpa na spadnutí? Melania ví, kdy…

Bývalá zaměstnankyně Bílého domu Omarosa Manigaultová Newmanová ve své knize o práci v prezidentské…

celý článek »