Zapečený lilek s nivou
Lilky plněné směsí z dužiny lilku, vyškvařené slaniny s cibulkou, rajčat, masa a petrželky. Pečeme podlité vývarem a posypané sýrem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Lilky omyjte a podélně rozkrojte. Lžící vydlabejte vnitřky. Dužninu osolte a nechte odležet.
Na kostičky nakrájejte rajčata.
Troubu předehřejte na 200 °C.
Slaninu nakrájejte na kostičky a vyškvařte ji.
Nechte na ní zesklovatět cibuli a přidejte nadrobno nakrájené maso.
Okořeňte a chvíli opékejte.
Přidejte pokrájená rajčata i petrželku.
Lilkovou dužninu a strouhanku přimíchejte do směsi a naplňte jí vydlabané lilky.
Lilky vrovnejte do pekáče, podlijte vývarem a pečte asi 50 minut.
Posypejte sýrem a ještě krátce zapečte.
Hodnotit recept: