Pomerančová piškotová roláda
Dokážete si představit nadýchanější moučník k odpolední kávě, než je lehká piškotová roláda? Vyzkoušejte letní variantu vonící po pomerančích.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
200 gtvaroh
200 gsmetana ke šlehání
3 polévková lžícecukr
1 kscukr vanilkový
2 polévková lžícešťáva pomerančová
těsto
90 gmouka hladká
1 lžičkakůra pomerančová
1 polévková lžícešťáva pomerančová
140 gcukr
6 ksvejce
1 špetkasůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 10
1.
Bílky ušlehejte s cukrem do hustého a lesklého sněhu. Postupně zapracujte žloutky, pomerančovou šťávu a mouku se špetkou soli a pomerančovou kůrou.
2.
Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte ho 10 až 12 minut.
3.
Po upečení ho přemístěte na vlhkou utěrku, zatočte a nechte vychladnout.
4.
Tvaroh ušlehejte s cukry a pomerančovou šťávou. Smetanu ušlehejte zvlášť a pak ji postupně vmíchejte do tvarohu.
5.
Krémeme potřete piškotové těsto a roládu zatočte. Nechte ji vychladnout a pak nakrájejte.
Hodnotit recept:
