Salát s pečenou dýní, baby špenátem a kozím sýrem
Dýni můžete v kuchyni využít na sto způsobů, vyzkoušejte tento dietní salát se špenátem a kozím sýrem!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkacukr hnědý
1/4 ksdýně Hokkaido
150 gsýr kozí
250 gšpenát čerstvý
4 polévková lžíceolej olivový
50 gořechy piniové
podle chuti
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 5
Čas vaření/pečení: 15
1.
Předehřejte troubu na 180ºC.
2.
V míse smíchejte oloupanou dýni nakrájenou na 2 cm kostičky s hnědým cukrem a dvěma lžícemi olivového oleje.
3.
Osolte, opepřete a rozložte na plech a 15 minut pečte do měkka. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
4.
Servírujte v míse s vypranými a osušenými lístky špenátu, rozdrobeným kozím sýrem a zbytkem oleje.
5.
Nakonec posypte nasekanými praženými piniovými oříšky. Podle chuti můžete zastříknout citronovou šťávou.
Hodnotit recept:
