Telecí závitky
Telecí závitky s šunkou a mozzarellou uvnitř.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle chuti
Postup přípravy
Telecí řízky rozložte na pracovní desku a jemně je naklepejte.
Navrch rozložte plátky parmské šunky a po jednom plátku mozzarelly. Přidejte na každý 3 lístky rukoly, zaviňte a spíchněte jehlou nebo párátkem.
Na pánvi rozpalte olej a masové závitky na něm ze všech stran asi 10 minut opékejte. Osolte a opepřete.
Maso vyndejte z pánve a uložte na teplé místo.
Do výpeku nalijte bílé víno a promíchejte. Zredukujte na mírném ohni na polovinu, zjemněte máslem a přisypejte nasekanou pažitku.
Maso na talíři přelejte trochou omáčky.
Hodnotit recept: