Sněhové čepičky
Z lineckého těsta vykrájená a upečená kolečka, slepená čokoládou smíchanou s máslem a marmeládou. Zdobíme upečenými pusinkami z vyšlehanách bílků a cukru.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
na ozdobu
těsto 1
těsto 2
Postup přípravy
Z mouky, tuku, cukru a vejce vypracujte základní linecké těsto.
Těsto vyválejte na plát a vykrajujte kolečka.
Vyrovnejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě asi 12 minut.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Do sněhu zlehka vpracujte cukr moučku.
Na plech vyložený pečicím papírem nastříkejte sněhové pusinky a upečte je (cca 15 min.).
Ve vodní lázni rozpusťte máslo přidejte nalámanou čokoládu a vymíchejte dohladka.
Do vlažné čokoládové hmoty přimíchejte marmeládu.
Linecká kolečka slepujte po dvou krémem a navrch přilepte sněhovou čepičku.
Spodní část můžete namočit v rozpuštěné čokoládové polevě.
Hodnotit recept: