Špenátová polévka
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 ksoříšek muškátový
1 kscibule kuchyňská
1 hrnekmléko
1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
2 hrnekšpenát čerstvý
2 lžičkasýr parmezán
2 lžičkamáslo
2 polévková lžícemouka hladká
4 hrnekvoda
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 40
1.
Očištěné listy špenátu spařte vroucí vodou.
2.
V hrnci nechte rozpustit máslo, přidejte nasekanou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3.
Zaprašte ji moukou, udělejte světlou jíšku a nařeďte ji mlékem.
4.
Za stálého míchání přiveďte k varu.
5.
Přidejte špenát a chvilku ještě polévku povařte.
6.
Přidejte česnek, špetku muškátového oříšku a polévku rozmixujte.
7.
Podávejte posypanou parmezánem.
Hodnotit recept:
