Křupavé kuřecí kousky jako z KFC
Udělejte si kuře jako z KFC sami doma. Jednoduchý recept!
Autor receptu: ladahup
Ingredience
marináda
na obalení
na pánev
Postup přípravy
Kuřecí prsa nasekáme na kousky. Kusy naházíme do kyselého mléka s vejci a promícháme tak, aby kousky masa byly dobře pokryty.
Rukou nebo sítkem vylovíme a vložíme do mísy s moukou s kořením a opatrně promícháme, aby se na mase vytvořila poměrně silná vrstva z okořeněné mouky.
Přebytečnou mouku oklepeme a maso vkládáme do oleje ve friťáku, předehřátém na 180 °C. Kousky musí v oleji plavat volně, nesmí se dotýkat, jinak se spečou dohromady.
Smažíme asi 10 minut, až je kuře propečené. Kousky vyndáme, olej necháme odkapat a zbylý tuk z kuřete odsajeme papírovým ubrouskem.
Pokud nemáte friťák s termostatem, skvěle poslouží i litinový kastrol naplněný olejem.
DALŠÍ RECEPTY:
OHNIVÉ KUŘE
PEČENÉ UZENÉ KOLENO
VYZKOUŠEJTE I JINÉ MASOVÉ RECEPTY
Hodnotit recept:
