Rohlíčky z listového těsta se slanou náplní
Čtverce listového těsta jsou naplněny šunkovým a trvanlivým salámem, paprikou a cibulí. Rohlíčky upečené dozlatova poslouží jako předkrm, svačinka, či pohoštění k vínu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kscibule červená
1 špetkapaprika mletá pálivá
1 kspaprika zelená
100 gsalám šunkový
120 gsalám trvanlivý
400 gtěsto listové
na ozdobu
1 polévková lžícesemínka sezamová světlá
1 lžičkasůl
na potření
2 ksžloutek
na vál
1 polévková lžícemouka hladká
Postup přípravy
Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 30
1.
Těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný 2-3mm. Nakrájejte čtverce o straně asi 8cm.
2.
Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky. Salámy nakrájejte na kostičky.Vše promíchejte.
3.
Směs rozdělte na každý plát těste, mírně poprašte pálivou paprikou. Těsto přes roh zatočte, vytvarujte rohlíčky.
4.
Troubu předehřejte na 200°C. Rohlíčky potřete rozšlehaným žloutkem a posypte solí a sezamovými semínky a pečtena plechu vyloženém pečícím papírem.
5.
Pečte dozlatova.
Hodnotit recept:
